Γαρίδες σαγανάκι με ούζο και φέτα 1 κιλό περίπου γαρίδες, ξεφλουδισμένες και χωρίς κεφάλια και ουρές 6 κ.σ. ελληνικό ούζο. 4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια τριμμένη φρέσκια ντομάτα 2 κ.γ. μείγμα θαλασσινών ANCIENT GREEK PRODUCTS 1 φλιτζάνι θρυμματισμένη ελληνική φέτα 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Τοποθετούμε τις καθαρισμένες γαρίδες σε ένα μπολ με τις 3 κουτάλιες ούζου και τις βάζουμε στο ψυγείο από 15 λεπτά μέχρι δύο ώρες. Ζεσταίνουμε πολύ καλά το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι , σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και προσθέτουμε το μισό σκόρδο, συνεχίζουμε με την ντομάτα και σιγοβράζουμε. Προσθέτουμε το μείγμα θαλασσινών ANCIENT GREEK PRODUCTS. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού από τις ντομάτες. Σε μια άλλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπ...